Papas de Idaho® al Ajo

Ingredientes:

  • 3 papas de Idaho® medianas lavadas (170 – 225 grs cada una)
  • Aceite en spray
  • Pimienta al gusto
  • ½ barra de mantequilla (90 gr)
  • 1 cebolla mediana picada (alrededor de ¾ de taza)
  • 1 cucharada de sal de ajo

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 200°C. Rocíe un molde para panqué con un poco de aceite en spray. Rebane las papas (con todo y piel) y coloque en el molde en capas lo más parejas posible. Agregue pimienta al gusto.
  2. En un pequeño sartén, salteé la cebolla con mantequilla y la sal de ajo por 5 minutos, o hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la mezcla de las cebollas sobre las papas.
  3. Cubra el molde con papel aluminio y hornee durante 35-40 minutos. También puede cocinarse sobre una parrilla a temperatura media durante 20-25 minutos.
 
 
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Porciones: 4 Porciones
Calorías: 275
Sodio: 1729 mg
Grasa: 12 g
Proteína: 4 g
Colesterol: 31 mg

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